С начала 2026 года в Калининградской области зарегистрировано 317 случаев сальмонеллёза, что превышает показатели предыдущего года. Об этом сообщила Елена Бабура, руководитель регионального управления Роспотребнадзора, в ходе эфира видеопроекта «Дом Советов» на Klops.Ru в пятницу, 23 октября.

«Сальмонеллёз действительно представляет собой проблему, и в этом году мы наблюдаем увеличение числа заболевших. За девять месяцев мы зафиксировали 317 случаев, что, к сожалению, больше, чем в прошлом году», — отметила Бабура.

В указанное число включены и случаи вспышечной заболеваемости, в частности, зарегистрированные в детском саду №76 Калининграда. Глава ведомства уточнила, что сальмонеллёз является бактериальной кишечной инфекцией, которая чаще всего передаётся через пищу, в частности, через продукты, загрязнённые бактериями.

«Наиболее распространённые источники инфекции — это куриное мясо, яйца и мясные продукты. Также риск заражения существует при употреблении салатов, которые могут быть загрязнены в процессе приготовления», — добавила она.

В ходе обсуждения Бабура обратила внимание на потенциальные риски, связанные с употреблением недоваренных яиц, таких как пашот и всмятку, которые часто подают в общественных заведениях. Она подчеркнула, что особенно высок риск заболевания для людей с ослабленным иммунитетом, включая детей и тех, кто страдает от хронических заболеваний.

Сальмонеллёз может проявляться как генерализованная инфекция. По словам Бабуры, заболевание может привести к серьезным осложнениям, таким как острая почечная недостаточность и острый панкреатит. «Это достаточно серьёзное заболевание, которое, как правило, требует лечения в инфекционном стационаре», — добавила она.

В связи с массовым заболеванием воспитанников детского сада №76 в Калининграде было возбуждено уголовное дело, что подчеркивает серьезность ситуации и необходимость контроля за качеством продуктов питания в образовательных учреждениях.