В последние два месяца наблюдается резкое падение закупочных цен на свинину в Калининградской области, несмотря на увеличение издержек у производителей. Как сообщает Klops.Ru, об этом рассказал глава «Прибалтийской мясной компании 3» Игорь Кузнецов.
По мнению эксперта, в настоящее время фермеры могут получать около 150 рублей за килограмм свинины, что значительно ниже себестоимости. За последние два месяца закупочная цена снизилась примерно на 80 рублей. Кузнецов связывает это падение с перепроизводством и перенасыщением рынка, что также стало следствием сбоев в экспортных поставках.
«Сейчас мы наблюдаем перепроизводство мяса. Если сравнить с Бразилией, где население составляет около 600 миллионов человек, а в России — около 140 миллионов, то мы производим слишком много мяса для нашего рынка. Из-за срывов поставок за границу уже наступило перенасыщение», — поясняет бизнесмен.
Издержки калининградских фермеров возросли примерно на треть в прошлом году. Основные факторы, влияющие на себестоимость, включают подорожание кормов, высокие процентные ставки по займам и увеличение логистических расходов.
«Несмотря на снижение курса доллара, цены на товары, от которых зависят наши издержки, продолжают расти», — добавляет Кузнецов. Он также отмечает, что дальнейшее падение цен и продажа продукции ниже себестоимости могут привести к банкротству небольших хозяйств. Прогнозировать, как долго продлится этот кризис, он не берется.
Согласно данным регионального министерства сельского хозяйства, свинина составляет 55% мясного баланса Калининградской области. Снижение цен наблюдается не только в регионе, но и по всей стране: к началу февраля 2026 года оптовая цена на свинину снизилась на 8% за неделю, а в годовом выражении — на 27%. Наибольшее снижение коснулось грудинки, которая подешевела на 30%, до 192 рублей за килограмм, и лопатки, упавшей на 26%, до 185 рублей. В то же время карбонад, наоборот, подорожал до 335 рублей за килограмм — на 18% по сравнению с прошлым годом.
Производители начали снижать цены еще в декабре 2025 года, и по итогам этого месяца снижение составило 12% в годовом выражении. Однако эксперты отмечают, что покупатели вряд ли заметят значительное удешевление в магазинах, поскольку снижение закупочных цен передается в розницу с задержкой и не в полном объеме из-за долгосрочных контрактов торговых сетей с поставщиками.