Калининград, /НИА-Калининград/. Управление Россельхознадзора по Калининградской области объявило о недействительности деклараций на мясную продукцию, производимую двумя местными компаниями.

Согласно информации, размещенной на сайте ведомства, решения о признании недействительными деклараций о соответствии были вынесены в отношении СПК «КОЛЯДА» и ООО «Фабрика «Люблинские продукты». Эти меры стали результатом мониторинга безопасности, который проводился в отношении партий продукции, а именно «Колбасы Краковской п/к ГОСТ 31785-2012», произведенной СПК «КОЛЯДА», и «Сервелата Люблинского копчено-вареного в/у» от ООО «Фабрика «Люблинские продукты».

В ходе проверки были отобраны образцы продукции для проведения лабораторных исследований, которые были направлены в Калининградскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ». Результаты анализов, полученные через Федеральную государственную информационную систему «Сирано», показали наличие несоответствий в сырьевом составе.

Конкретно, в продукции СПК «КОЛЯДА» была обнаружена ДНК курицы, а в продукции ООО «Фабрика «Люблинские продукты» — ДНК как крупного рогатого скота, так и курицы, которые не были заявлены в составе. Эти данные указывают на наличие недостоверной информации в системе «Меркурий» о сырье, использованном при производстве, а также на нарушения в прослеживаемости продукции.

В связи с выявленными нарушениями ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД) на продукцию «Колбаса КРАКОВСКАЯ п/к» были аннулированы, а декларация о соответствии признана недействительной. Производителю направлены соответствующие информационные письма. Кроме того, было выдано предостережение о недопустимости дальнейших нарушений обязательных требований.

Аналогичные меры были применены и к продукции, произведенной ООО «Фабрика «Люблинские продукты», что подчеркивает серьезность ситуации и необходимость соблюдения всех стандартов и норм в производстве мясной продукции.